Sizzling Hot Nachos
Sizzling nachos met guacamole, zure room, Cheddar kaassaus, geraspte Cheddar, tomatensalsa, groene en rode ui, Chili tomatensaus.
Sizzling Hot Nachos – Pulled Beef
Sizzling nachos met guacamole, zure room, Cheddar kaassaus, geraspte Cheddar, tomatensalsa, groene en rode ui, Chili tomatensaus en pulled beef.
LUNCH MENU – Naked Burger
Gegrild rundvlees pattie, Gegrilde tomaat, Sesam crunch, Belgische augurk mayonaise, Ellis Shack Sauce, Gerookte Dragon Sauce Belgische frietjes
King Prawn Salad
Enkel beschikbaar in Breda. Gegrilde reuzengamba's (4st), venkel, kerstomaatjes en rode ui op een frisse slamengeling. Geserveerd met getoast zuurdesembrood met rouille.
Sizzling Pulled Beef Stew
Slow cooked stoofpotje van rundsvlees, geserveerd in een hete ‘sizzling pan’. Het Vlaamse Stoofvlees, in de Ellis versie. Wordt geserveerd met frietjes
Rodeo Sunrise
Een 100% Rundsburger bedekt met smokey chorizo marmelade, gerijpte Manchego kaas, rucola en rode ui. De crispy bacon en pittige brava saus voegen een extra kick toe aan deze rodeo ride. Het heerlijke spiegeleitje* bovenop zorgt voor de extra zonnige smaakervaring.
Divine Alpine
Schuif de voeten onder tafel en breng de après ski naar je bord want hier is onze nieuwste topper: The Divine Alpine Burger. Een juicy 100% rundvlees burger, bedekt met zalig smeuïge raclette kaas en een knapperige rösti aardappel. Afgewerkt met gebakken champignons, crispy bacon, rode ui, sla en augurken.
Meatlover
Dry aged beef, pulled beef 2.0, gepekelde sla, gekarameliseerde ui, rode ui, sla en onze Meatlover zwarte peper mayo.
Blue Cheese Madness
100% Holstein rundsburger, Bleu De Causses, raketsla en onze Ellis rode-uienconfituur
Crazy Red Veggie
Rode paprika-sojaburger, babyspinazie, raketsla, pecannoten, rode ui, tomaat en onze Ellis limoenmayonaise
The Beyond Burger
Een revolutionaire, 100% plantaardige burger die dezelfde textuur en smaak heeft als een rundsburger. Gemarineerde rode uien, tomaat, sla, augurk, mosterd, ketchup
The Beyond Burger w/ Vegan Cheese
Een revolutionaire, 100% plantaardige burger die dezelfde textuur en smaak heeft als een rundsburger. Gemarineerde rode uien, tomaat, sla, augurk, mosterd, ketchup, vegan kaas
Funky Chicken 2.0
Gemarineerde kipfilet, knapperige groenten, Provolone kaas, rode mosterdsla, rode ui, ‘sweet & smokey’ dragonsaus
Ellis Special 2.0
100% Holstein rundsburger, cheddar, gerookt spek, rode ui, tomaat, sla, augurk en onze geheime Ellis special saus
Holy Shiitake
Champignonburger, mix van verse champignons (shiitake, beech, brown button), babyspinazie, gemarineerde rode ui, Koreaanse zwarte pepersaus
Ellis Classic Cheese
100% rundsburger, rode ui, tomaat, sla, augurk, kaas en onze huisgemaakte Ellis Shack saus.
Ellis Classic Bacon
100% rundsburger, rode ui, tomaat, sla, augurk, bacon en onze huisgemaakte Ellis Shack saus..
Ellis Classic Cheese & Bacon
100% rundsburger, rode ui, tomaat, sla, augurk, kaas, bacon en onze huisgemaakte Ellis Shack saus.
Loaded Box – BBQ Chicken
Gegrilde kip met bacon, cheddar, een romige kaassaus, tomaat, rode ui, jalapeno, zure room, BBQ saus en versgebakken Belgische frietjes. Enkel beschikbaar bij PICKUP en DELIVERY.
Loaded Box – Pulled Pork
Pulled pork, cheddar roomkaas, cheddar, chipotle saus, gepekelde ui, zure room, groene ui en versgebakken Belgische frietjes. Enkel beschikbaar bij PICKUP en DELIVERY.
Loaded Beyond Box
Beyond burger, kaas, frietjes, romige cheddar saus, rode uien, jalapenos, ketchup, crunch. Enkel beschikbaar bij take-out & Delivery.
Loaded Burger Box
100% Holstein burger, kaas, frietjes, romige cheddar saus, rode ui, jalapenos, ketchup, crunch. Enkel beschikbaar bij take-out & Delivery.
Crusty Flaked Chicken
Gemarineerde kippenstukjes, gepaneerd met cornflakes. Geserveerd met onze smokey dragon saus
Ellis Craft Lemon Lemonade
Huisgemaakte natuurlijke limonade met citroen. Geen toegevoegde additieven. Weinig suiker, vol smaak!
Ellis Craft Orange Lemonade
Huisgemaakte natuurlijke limonade met sinaasappel en gember. Geen toegevoegde additieven. Weinig suiker, vol smaak!
Ellis Super Collins – Cocktail
Granaatappelgin, vlierbloesemsiroep, duindoornsap, veenbessensap & peychauds bitters. Afgewerkt met limoen
Smokey Ginger – Cocktail
Whiskey, suiker, honing, gembersap, limoensap. Afgewerkt met rozemarijn en gekonfijte gember
Rumble in the Jungle – Cocktail
Rum, Aperol, Campari, ananaslikeur, suiker en cranberrybitters. Afgewerkt met Yuzu schuim
Son of a Peach – Mocktail
Perziksap, suiker, honing, vlierbloesem, karwijzaad, sinaasappelbloesem, water. Afgewerkt met tijm en limoen
Fries
Versgemaakte frietjes met Ellis kruidenzout en onze bekende Ellis mayonaise of vegan mayonaise.
Chicken Caesar Salad
Kippendijen, Romeinse sla, Caesardressing, parmezaanse kaas, rode witlof, kappertjes, caesar chrunch
Vegan Moelleux
Smeuïge Vegan moelleux op basis van kokosboter met vegan ijs, stukjes framboos en een crumble van salty caramel.
La Chouffe
De topper van Achouffe. Ongefilterd blond bier met 8% alcohol dat nagist op de fles. Het fruitige bier is gekruid met koriander en heeft een lichte hopsmaak.
Surf & Turf Prawn Burger
Enkel beschikbaar in Breda. Het beste van 2 werelden. Een volwaardige rundsburger, reuzengamba's, chorizo, provolone kaas, rouille, tomaat, rode ui en frisse sla.
Duvel
Natuurlijk bier met een subtiele bitterheid, een verfijnd aroma en een uitgesproken hopkarakter. Een echte klassieker.
Fever Tree Indian Tonic
Premium Indian tonic, de ideale partner voor cocktails of ultieme dorstlesser op zichzelf.
Copperhead gin is een zachte Belgische gin die verschillende botanicals bevat zoals jeneverbes, sinaasappelschil, korianderzaad, engelwortel en kardemon. De gin heeft een zachte en frisse geur met invloeden van citrusvruchten, met kruidige accenten. Een ideale smaakmaker.
Liefmans
Rood fruitbier met alcholpercentage van 3,8%. Het is een mengeling van bier en natuurlijke vruchtensappen van aardbei, kriek, bosbes en vlierbes.
Triple d’Anvers
Echt Antwaarps bier met licthzoete smaak en sprankelende toetsen. Met subtiele hints van sinaasappelschil en koriander.
Sharing Plate
Een fijne selectie fingerfood because choosing is losing. Mix van onze Crusty Flaked Chicken, Sticky Flower Wings, Onion Rings en calamari, met BBQ en tartaar deluxe saus (14st).
