New

Loaded Grilled Nachos

Loaded Grilled Nachos met guacamole, zure room, Cheddar kaassaus, geraspte Cheddar, tomatensalsa, groene en rode ui, Chili tomatensaus.

Loaded Grilled Nachos – Pulled Beef

Sizzling nachos met guacamole, zure room, Cheddar kaassaus, geraspte Cheddar, tomatensalsa, groene en rode ui, Chili tomatensaus en pulled beef.

New

King Prawn Salad

Gegrilde reuzengamba's (4st), venkel, kerstomaatjes en rode ui op een frisse slamengeling. Geserveerd met getoast zuurdesembrood met rouille.

Sizzling Steak Irish Angus

Zorgvuldig geselecteerd Irish Angus rundsvlees met een mooie marmering en malsheid. Flamegrilled en geserveerd op een hete ‘sizzling plate’. Wordt geserveerd met frietjes & mixed salad

Sizzling Pulled Beef Stew

Slow cooked stoofpotje van rundsvlees, geserveerd in een hete ‘sizzling pan’. Het Vlaamse Stoofvlees, in de Ellis versie. Wordt geserveerd met frietjes

New

Chick’n Crisp Burger

New, hot & super crispy! Dat is onze nieuwste Chick’n Crisp Burger. Een crunchy kipfilet die we heerlijk afwerken met pittige chili honing. Denk daarbij: Enkele sneetjes Crispy Bacon, Gochujang Mayonnaise Cheddar Mozzarella Babyspinazie en… last but not least.. alles geserveerd op ons crimineel lekker Zwart Burgerbroodje.

New

Korean Barbecue

Een Bulgogi glazed rundsburger, cheddar en crispy bacon op een zwart broodje met een zalige combo twist van zwartepepersaus en sriracha mayo. Afgewerkt met babyspinazie, pittige Koreaanse kool en getoaste sesam, say what?!

New

LUNCH MENU – Naked Burger

Gegrild rundvlees pattie, Gegrilde tomaat, Sesam crunch, Belgische augurk mayonaise, Ellis Shack Sauce, Gerookte Dragon Sauce Belgische frietjes

New

The Divine Alpine Burger

Schuif de voeten onder tafel en breng de après ski naar je bord want hier is onze nieuwste topper: The Divine Alpine Burger. Een juicy 100% rundvlees burger, bedekt met zalig smeuïge raclette kaas en een knapperige rösti aardappel. Afgewerkt met gebakken champignons, crispy bacon, rode ui, sla en augurken.

Meatlover

Dry aged beef, pulled beef 2.0, gepekelde sla, gekarameliseerde ui, rode ui, sla en onze Meatlover zwarte peper mayo.

Blue Cheese Madness

100% Holstein rundsburger, Bleu De Causses, raketsla en onze Ellis rode-uienconfituur

New

Red Corvette

Rode groenteburger met tuinkruiden, rozemarijnsaus, dragonsaus, augurken, rode ui, tomaat, babyspinazie en rucola.

The Beyond Burger

Een revolutionaire, 100% plantaardige burger die dezelfde textuur en smaak heeft als een rundsburger. Gemarineerde rode uien, tomaat, sla, augurk, mosterd, ketchup

The Beyond Burger w/ Vegan Cheese

Een revolutionaire, 100% plantaardige burger die dezelfde textuur en smaak heeft als een rundsburger. Gemarineerde rode uien, tomaat, sla, augurk, mosterd, ketchup, vegan kaas

Funky Chicken 2.0

Gemarineerde kipfilet, knapperige groenten, Provolone kaas, rode mosterdsla, rode ui, ‘sweet & smokey’ dragonsaus

Ellis Special 2.0

100% Holstein rundsburger, cheddar, gerookt spek, rode ui, tomaat, sla, augurk en onze geheime Ellis special saus

Holy Shiitake

Champignonburger, mix van verse champignons (shiitake, beech, brown button), babyspinazie, gemarineerde rode ui, Koreaanse zwarte pepersaus

Ellis Classic

100% rundsburger, rode ui, tomaat, sla, augurk en onze huisgemaakte Ellis Shack saus.

Ellis Classic Cheese

100% rundsburger, rode ui, tomaat, sla, augurk, kaas en onze huisgemaakte Ellis Shack saus.

Ellis Classic Bacon

100% rundsburger, rode ui, tomaat, sla, augurk, bacon en onze huisgemaakte Ellis Shack saus..

Ellis Classic Cheese & Bacon

100% rundsburger, rode ui, tomaat, sla, augurk, kaas, bacon en onze huisgemaakte Ellis Shack saus.

Loaded Box – BBQ Chicken

: Gegrilde kip met bacon, cheddar, een romige kaassaus, tomaat, rode ui, jalapeno, zure room, BBQ saus en versgebakken Belgische frietjes. Enkel beschikbaar bij PICKUP en DELIVERY.

Loaded Beyond Box

Beyond burger, kaas, frietjes, romige cheddar saus, rode uien, jalapenos, ketchup, crunch. Enkel beschikbaar bij PICKUP en Delivery.

Loaded Burger Box

100% Holstein burger, kaas, frietjes, romige cheddar saus, rode ui, jalapenos, ketchup, crunch. Enkel beschikbaar bij PICKUP en Delivery.

Sticky Flower Wings

Gepaneerde bloemkool, zoete sriracha glaze, sesamcrunch, peterselie

Onion Rings

Met onze Ellis smokey BBQ sauce

Calamares

Met onze Ellis tartaarsaus

Crusty Flaked Chicken

Gemarineerde kippenstukjes, gepaneerd met cornflakes. Geserveerd met onze smokey dragon saus

Parmesan Potato Churros

Aardappelchurros, parmezaanse kaas, rozemarijn, rozemarijndip

White Peach – Homemade Ice Tea

Homemade Ice Tea met perzik.

Hibiscus Raspberry – Homemade Ice Tea

Homemade Ice Tea met crunch van framboos, citroen en munt.

Classic Citrus – Homemade Ice Tea

Homemade Ice Tea op basis van sinaasappel, citroen en munt.

Ellis Craft Lemon Lemonade

Huisgemaakte natuurlijke limonade met citroen. Geen toegevoegde additieven. Weinig suiker, vol smaak!

Ellis Craft Orange Lemonade

Huisgemaakte natuurlijke limonade met sinaasappel en gember. Geen toegevoegde additieven. Weinig suiker, vol smaak!

Ellis Super Collins – Cocktail

Granaatappelgin, vlierbloesemsiroep, duindoornsap, veenbessensap & peychauds bitters. Afgewerkt met limoen

Smokey Ginger – Cocktail

Whiskey, suiker, honing, gembersap, limoensap. Afgewerkt met rozemarijn en gekonfijte gember

Rumble in the Jungle – Cocktail

Rum, Aperol, Campari, ananaslikeur, suiker en cranberrybitters. Afgewerkt met Yuzu schuim

Son of a Peach – Mocktail

Perziksap, suiker, honing, vlierbloesem, karwijzaad, sinaasappelbloesem, water. Afgewerkt met tijm en limoen

Fries

Versgemaakte frietjes met Ellis kruidenzout en onze bekende Ellis mayonaise of vegan mayonaise.

Ellis Superbowl

Ijs met caramel en zeezout, macarons, caramelsaus, zoute caramelcrunch

Chicken Caesar Salad

Kippendijen, Romeinse sla, Caesardressing, parmezaanse kaas, rode witlof, kappertjes, caesar chrunch

Kids Burger Combo Beef

Mini Classic burger, verse frietjes, en een ijsje als dessert.

Sweet Potato Fries

Zoete aardapelfrietjes met onze Ellis tartaarsaus of vegan mayonaise

Coleslaw

De echte koolsla met rozijnen, wortels en peterselie

Poutine

De bekende Canadese Poutine; verse frietjes met “gravy”, gesmolten kaas en lente-ui

Mixed Salad

Gemengde salade, kerstomaatjes, zadenmix en onze Ellis vinaigrette

Kids Crusty Chicken Combo

Crusty Flaked Chicken, verse frietjes en een ijsje als dessert.

Kids Beyond Burger Combo

Mini beyond burger, verse frietjes, en een (vegan) ijsje als dessert.

Kids Chicken Burger Combo

Mini chicken burger, verse frietjes, en een ijsje als dessert.

Cheesecake

Met rode vruchten topping en chocoladeschilfers

Moelleux au Chocolat

Moelleux, vanille ijs, rode vruchten coulis

Vegan Moelleux

Smeuïge Vegan moelleux op basis van kokosboter met vegan ijs, stukjes framboos en een crumble van salty caramel.

Dame Blanche

Vanille-ijs, slagroom, warme chocoladesaus

Aperol Spritz

Eén van de populairste aperitieven van het moment met Aperol, prosecco en bruiswater.

Sharing Plate

Een fijne selectie fingerfood because choosing is losing. Mix van onze Crusty Flaked Chicken, Sticky Flower Wings, Onion Rings en calamari, met BBQ en tartaar deluxe saus (14st).

La Chouffe

De topper van Achouffe. Ongefilterd blond bier met 8% alcohol dat nagist op de fles. Het fruitige bier is gekruid met koriander en heeft een lichte hopsmaak.

Duvel

Natuurlijk bier met een subtiele bitterheid, een verfijnd aroma en een uitgesproken hopkarakter. Een echte klassieker.

Fever Tree Indian Tonic

Premium Indian tonic, de ideale partner voor cocktails of ultieme dorstlesser op zichzelf.

Gin-Tonic

Copperhead gin is een zachte Belgische gin die verschillende botanicals bevat zoals jeneverbes, sinaasappelschil, korianderzaad, engelwortel en kardemon. De gin heeft een zachte en frisse geur met invloeden van citrusvruchten, met kruidige accenten. Een ideale smaakmaker.

Hoegaarden

Fris en fruitig bier met citrus, koriander en kaneel.

Jupiler 0.0

100% Jupiler, 0% alcohol.

Liefmans

Rood fruitbier met alcholpercentage van 3,8%. Het is een mengeling van bier en natuurlijke vruchtensappen van aardbei, kriek, bosbes en vlierbes.

McChouffe

Donkerbruin bier op basis van anijs, zoethout en een toets van karamel.

Prosecco

Droge, mousserende Italiaanse wijn, afkomstig van de Glera druif.

Triple d’Anvers

Echt Antwaarps bier met licthzoete smaak en sprankelende toetsen. Met subtiele hints van sinaasappelschil en koriander.

Vedett

Blond premiumbier.