Loaded Grilled Nachos
Loaded Grilled Nachos met guacamole, zure room, Cheddar kaassaus, geraspte Cheddar, tomatensalsa, groene en rode ui, Chili tomatensaus.
Loaded Grilled Nachos – Pulled Beef
Sizzling nachos met guacamole, zure room, Cheddar kaassaus, geraspte Cheddar, tomatensalsa, groene en rode ui, Chili tomatensaus en pulled beef.
Sizzling Steak Irish Angus
Zorgvuldig geselecteerd Irish Angus rundsvlees met een mooie marmering en malsheid. Flamegrilled en geserveerd op een hete ‘sizzling plate’. Wordt geserveerd met frietjes & mixed salad
Sizzling Pulled Beef Stew
Slow cooked stoofpotje van rundsvlees, geserveerd in een hete ‘sizzling pan’. Het Vlaamse Stoofvlees, in de Ellis versie. Wordt geserveerd met frietjes
Ribby Rebel
Een wildstyle combo met een 100% rundsburger en slowcooked spareribs op een lichtgezouten briochebroodje. Deze outlaw wordt crimineel afgewerkt met Carolina golden barbecuesaus, Crispy bacon, Smeuïge poutine kaas en Frisse sla. Saddle up voor deze legendarische outlaw bij Ellis!
Chick’n Crisp Burger
New, hot & super crispy! Dat is onze nieuwste Chick’n Crisp Burger. Een crunchy kipfilet die we heerlijk afwerken met pittige chili honing. Denk daarbij: Enkele sneetjes Crispy Bacon, Gochujang Mayonnaise Cheddar Mozzarella Babyspinazie en… last but not least.. alles geserveerd op ons crimineel lekker Zwart Burgerbroodje.
Korean Barbecue
Een Bulgogi glazed rundsburger, cheddar en crispy bacon op een zwart broodje met een zalige combo twist van zwartepepersaus en sriracha mayo. Afgewerkt met babyspinazie, pittige Koreaanse kool en getoaste sesam, say what?!
Croquette Roulette
Een assortiment van 6 verschillende gourmet kroketjes gevuld met Pastrami Cheddar Jalapeño Mac & Cheese Kimchi Varkenswangetjes Pulled Beef en Cheddar
LUNCH MENU – Naked Burger
Gegrild rundvlees pattie, Gegrilde tomaat, Sesam crunch, Belgische augurk mayonaise, Ellis Shack Sauce, Gerookte Dragon Sauce Belgische frietjes
The Divine Alpine Burger
Schuif de voeten onder tafel en breng de après ski naar je bord want hier is onze nieuwste topper: The Divine Alpine Burger. Een juicy 100% rundvlees burger, bedekt met zalig smeuïge raclette kaas en een knapperige rösti aardappel. Afgewerkt met gebakken champignons, crispy bacon, rode ui, sla en augurken.
Meatlover
Dry aged beef, pulled beef 2.0, gepekelde sla, gekarameliseerde ui, rode ui, sla en onze Meatlover zwarte peper mayo.
Blue Cheese Madness
100% Holstein rundsburger, Bleu De Causses, raketsla en onze Ellis rode-uienconfituur
Red Corvette
Rode groenteburger met tuinkruiden, rozemarijnsaus, dragonsaus, augurken, rode ui, tomaat, babyspinazie en rucola.
The Beyond Burger
Een revolutionaire, 100% plantaardige burger die dezelfde textuur en smaak heeft als een rundsburger. Gemarineerde rode uien, tomaat, sla, augurk, mosterd, ketchup
The Beyond Burger w/ Vegan Cheese
Een revolutionaire, 100% plantaardige burger die dezelfde textuur en smaak heeft als een rundsburger. Gemarineerde rode uien, tomaat, sla, augurk, mosterd, ketchup, vegan kaas
Funky Chicken 2.0
Krokant gepaneerde kipfilet, knapperige groenten, Provolone kaas, rode mosterdsla, rode ui, ‘sweet & smokey’ dragonsaus
Ellis Special 2.0
100% Holstein rundsburger, cheddar, gerookt spek, rode ui, tomaat, sla, augurk en onze geheime Ellis special saus
Ellis Classic Cheese
100% rundsburger, rode ui, tomaat, sla, augurk, kaas en onze huisgemaakte Ellis Shack saus.
Ellis Classic Bacon
100% rundsburger, rode ui, tomaat, sla, augurk, bacon en onze huisgemaakte Ellis Shack saus..
Ellis Classic Cheese & Bacon
100% rundsburger, rode ui, tomaat, sla, augurk, kaas, bacon en onze huisgemaakte Ellis Shack saus.
Loaded Box – BBQ Chicken
: Gegrilde kip met bacon, cheddar, een romige kaassaus, tomaat, rode ui, jalapeno, zure room, BBQ saus en versgebakken Belgische frietjes. Enkel beschikbaar bij PICKUP en DELIVERY.
Loaded Beyond Box
Beyond burger, kaas, frietjes, romige cheddar saus, rode uien, jalapenos, ketchup, crunch. Enkel beschikbaar bij PICKUP en Delivery.
Loaded Burger Box
100% Holstein burger, kaas, frietjes, romige cheddar saus, rode ui, jalapenos, ketchup, crunch. Enkel beschikbaar bij PICKUP en Delivery.
Crusty Flaked Chicken
Gemarineerde kippenstukjes, gepaneerd met cornflakes. Geserveerd met onze smokey dragon saus
Ellis Craft Lemon Lemonade
Huisgemaakte natuurlijke limonade met citroen. Geen toegevoegde additieven. Weinig suiker, vol smaak!
Ellis Craft Orange Lemonade
Huisgemaakte natuurlijke limonade met sinaasappel en gember. Geen toegevoegde additieven. Weinig suiker, vol smaak!
Ellis Super Collins – Cocktail
Granaatappelgin, vlierbloesemsiroep, duindoornsap, veenbessensap & peychauds bitters. Afgewerkt met limoen
Smokey Ginger – Cocktail
Whiskey, suiker, honing, gembersap, limoensap. Afgewerkt met rozemarijn en gekonfijte gember
Rumble in the Jungle – Cocktail
Rum, Aperol, Campari, ananaslikeur, suiker en cranberrybitters. Afgewerkt met Yuzu schuim
Son of a Peach – Mocktail
Perziksap, suiker, honing, vlierbloesem, karwijzaad, sinaasappelbloesem, water. Afgewerkt met tijm en limoen
Fries
Versgemaakte frietjes met Ellis kruidenzout en onze bekende Ellis mayonaise of vegan mayonaise.
Chicken Caesar Salad
Kippendijen, Romeinse sla, Caesardressing, parmezaanse kaas, rode witlof, kappertjes, caesar chrunch
Vegan Moelleux
Smeuïge Vegan moelleux op basis van kokosboter met vegan ijs, stukjes framboos en een crumble van salty caramel.
Sharing Plate
Een fijne selectie fingerfood because choosing is losing. Mix van onze Crusty Flaked Chicken, Sticky Flower Wings, Onion Rings en calamari, met BBQ en tartaar deluxe saus (14st).
La Chouffe
De topper van Achouffe. Ongefilterd blond bier met 8% alcohol dat nagist op de fles. Het fruitige bier is gekruid met koriander en heeft een lichte hopsmaak.
Duvel
Natuurlijk bier met een subtiele bitterheid, een verfijnd aroma en een uitgesproken hopkarakter. Een echte klassieker.
Gin-Tonic
Copperhead gin is een zachte Belgische gin die verschillende botanicals bevat zoals jeneverbes, sinaasappelschil, korianderzaad, engelwortel en kardemon. De gin heeft een zachte en frisse geur met invloeden van citrusvruchten, met kruidige accenten. Een ideale smaakmaker.
Liefmans
Rood fruitbier met alcholpercentage van 3,8%. Het is een mengeling van bier en natuurlijke vruchtensappen van aardbei, kriek, bosbes en vlierbes.
Triple d’Anvers
Echt Antwaarps bier met licthzoete smaak en sprankelende toetsen. Met subtiele hints van sinaasappelschil en koriander.
