Menu

Met onze smokey BBQ saus

Met onze Ellis tartaarsaus

Bitterballen van rode biet. Met onze Ellis dip

Guacamole, zure room, jalapeños, rode ui en tomaten

Guacamole, zure room, jalapeños, rode ui, tomaten en een pittige cheddar-kaassaus

Gepaneerde bloemkool, zoete sriracha glaze, sesamcrunch, peterselie

Aardappelchurros, parmezaanse kaas, rozemarijn, rozemarijndip

Een revolutionaire, 100% plantaardige burger die dezelfde textuur en smaak heeft als een rundsburger. Gemarineerde rode uien, tomaat, sla, augurk, mosterd, ketchup

Rode paprika-sojaburger, babyspinazie, raketsla, pecannoten, rode ui, tomaat en onze Ellis limoenmayonaise

Zalmfilet, zoete rode kerriesaus, gepekelde groenten, babyspinazie, rode ui, sesamcrunch

100% Holstein rundsburger, Bleu De Causses, raketsla en onze Ellis rode-uienconfituur

100% Dierendonck rundsburger, pulled beef, crumble van rund, gekarameliseerde uien, gemarineerde rode uien, ijsbergsla en onze Ellis mosterdmayonaise. Op een brioche broodje!

Zwart broodje, lamsburger, “pulled” lamsschouder, gerijpte geitenkaas, relish

100% Holstein rundsburger, rode ui, tomaat, sla, augurk, mosterd, ketchup

100% Holstein rundsburger, cheddar, jalapeños, rode ui, sla, augurk en onze Ellis pikante chilisaus

100% Holstein rundsburger, cheddar, gerookt spek, rode ui, tomaat, sla, augurk en onze geheime Ellis special saus

Champignonburger, mix van verse champignons (shiitake, beech, brown button), babyspinazie, gemarineerde rode ui, Koreaanse zwarte pepersaus

Gemarineerde kipfilet, knapperige groenten, Provolone kaas, rode mosterdsla, rode ui, ‘sweet & smokey’ dragonsaus

Zoete aardapelfrietjes met onze Ellis tartaarsaus

De bekende Canadese Poutine; verse frietjes met “gravy”, gesmolten kaas en lente-ui

Aardappelchurros, parmezaanse kaas, rozemarijn, rozemarijndip

Met onze Ellis smokey BBQ sauce

Versgemaakte frietjes met Ellis kruidenzout en onze bekende Ellis mayonaise

De echte koolsla met rozijnen, wortelen en bieslook

Gemengde salade, kerstomaatjes, zadenmix en onze Ellis vinaigrette

Handgesneden rundstartaar, sjalot, kappertjes, peterselie, augurk, olijfolie, smoked zeezout, zuurdesemtoast, salade, verse frietjes

Kastanjechampignon, rode biet, soya, rode bietensap, sjalot, kappertjes, peterselie, augurk, olijfolie, smoked zeezout, zuurdesemtoast, salade, verse frietjes

Mini Classic of mini Chicken burger, verse frietjes en een ijsje als dessert. Tot 8 jaar oud.

Kippendijen, Romeinse sla, Caesardressing, parmezaanse kaas, rode witlof, kappertjes, croutons, brood

Tomaat-groentensoep met peterselie

Geglazuurde zalmfilet, citrus bulgur, knapperige groenten, babyspinazie, honing-mosterd dressing

American pancakes, slagroom, ahornsiroop, bosbessen

Met rode vruchten topping en chocoladeschilfers

Moelleux,vanille-ijs, coulis van rode vruchten

Vanille-ijs, slagroom, warme chocoladesaus

Ijs met caramel en zeezout, macarons, caramelsaus, zoute caramelcrunch

Dessert met mango & limoen, zoute karamelcrunch, vegan vanille-ijs