Steak Tartare

Tartare de bœuf coupé à la main, échalote, câpres, persil, cornichon, huile d'olive, sel de mer fumé, toast au levain, salade, frites fraîches.

Beet Tartare

Châtaigne, betterave, soja, jus de betterave, échalote, câpres, persil, cornichon, huile d'olive, sel de mer fumé, pain grillé au levain, salade, frites fraîches

Ellis Classic

Burger 100% origine française, oignons rouges, tomate, laitue, cornichon, moutarde, ketchup, crunch

Ellis Classic Bacon

100% Holstein beef burger, cheddar, smoked bacon, red onion, tomato, lettuce, pickle and our secret Ellis special sauce

Ellis Classic Cheese

Burger 100% origine française, oignons rouges, tomate, laitue, cornichon, moutarde, ketchup, crunch, fromage

Holy Shiitake

Burger au champignon, mélange de champignons frais (shiitake, champignon du hêtre, champignons de Paris bruns), mini-épinards, oignon rouges marinés, Sauce au poivre noir Coréenne

Ellis Special 2.0

Burger 100% origine française, cheddar, bacon, oignons rouges, tomate, laitue, cornichon, sauce au paprika fumé, croquant au sésame

Red Hot Chili

Burger 100% origine française, cheddar, jalapeños, oignons rouges, laitue, cornichon et notre sauce chili épicée Ellis, crunch

Funky Chicken 2.0

Filet de poulet mariné, tagliatelles de légumes croustillants, fromage Provolone, laitue, moutarde rouge, oignons rouges, sauce à l’estragon doux et fumé, crunch

The Beyond Burger

Un burger révolutionnaire, 100% végétal, ayant la même texture et le même goût que le burger de bœuf. Oignons rouges marinés, tomate, salade, cornichon, moutarde, ketchup

The Beyond Burger w/ Vegan Cheese

Un burger révolutionnaire, 100% végétal, ayant la même texture et le même goût que le burger de bœuf. Oignons rouges marinés, tomate, salade, cornichon, moutarde, ketchup, fromage végétalien

Crazy Red Veggie

Burger de soja et poivron rouge, mini-épinards, roquette, noix de pécan, oignon rouge, tomate et notre mayonnaise au citron vert Ellis

Blue Cheese Madness

Burger 100% d’origine française, Bleu Des Causses, roquette, confits d’oignons rouges, croquant aux pistaches

Black Lamba

Pain noir à l’encre de seiche, burger d’agneau, effiloché d’agneau, fromage de chèvre affiné, relish, mix salade

Meatlover

Burger de bœuf 100% Dierendonck, pulled beef, crumble de bœuf, oignons caramélisés, oignons rouges marinés, salade iceberg et notre mayonnaise à la moutarde Ellis. Dans un pain brioché!

Kids Menu

Mini Classic ou mini Chicken burger, frites fraîches et une glace en dessert. Pour les enfants jusqu’à 8 ans